دانه‌های خوراکی و روغنی

خرید دانه گیاه یکی از گام‌های اصلی داشتن زندگی سالم است. دانه‌های گیاهی هرکدام دارای خواص درمانی و خوراکی متفاوتی هستند که با توجه به طبع فرد باید از آن‌ها استفاده کرد. بسیاری از این دانه‌های به کاهش وزن بدن کمک بسیاری می‌کنند و بسیاری از آن‌ها هم باعث افزایش وزن بدن خواهند شد. در این مقاله قصد داریم تا دانه‌های خوراکی موجود در فروشگاه فیلی را به شما معرفی کنیم. در ادامه با خواص درمانی و خوراکی، ویژگی‌ها و خصوصیات دانه‌ها بیشتر آشنا خواهید شد تا هنگام خرید دانه گیاهی اطلاعات کافی را داشته باشید.
دانه گیاهی کنجد پوست کنده
یکی از دانه‌های مقوی که از زمان‌های قدیم در درمان بسیاری از بیماری مورد استفاده قرار می‌گیرد دانه گیاهی کنجد است. این دانه رنگ‌های مختلفی دارد که هرکدام خواص درمانی متفاوتی هم خواهند داشت. دانه کنجد پوست کنده معمولا سفید رنگ است و با وجود فیبر بالا قدرت فاسد شدن بسیار بالایی دارد. هنگام خرید دانه گیاهی کنجد به این مسئله توجه داشته باشید.
ارزش غذایی و خواص دانه گیاهی کنجد
کنجد سرشار از تیامین، نیاسین، فولات، روی، منیزیم، کلسیم، فیبر بالا، منگنز، آهن و ویتامین B است.
فواید درمانی و خوراکی دانه روغنی کنجد

کاهنده فشار خون و کلسترول بدن
بهبود سلامت کبد
درمان آرتریت روماتوئید
ضدالتهاب و تورم

دانه گیاهی خاکشیر
این دانه گیاهی از خانواده شب بوها است که در دل طبیعت و کوهستان رشد می‌کند. دانه خاکشیر در دو نوع قرمز و قهوه‌ای وارد بازار شده است که البته رنگ قرمز آن طعم گس و تلخی دارد. بهترین نوع آن که در بیشتر خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌کنند، دانه خاکشیر قهوه‌ای است.
ارزش غذایی و خواص دانه خاکشیر
این دانه خوراکی سرشار از اسیدهای چربی چون اسید لینوئیک، اسید لینولنیک، اسید پالمتیک، اسید اولئیک، اسید استئاریک و ترکیبات دیگری چون پروتئین بالایی دارد.
به طور کلی در هر 100 گرم خاکشیر حدود 28 گرم پروتئین و 33 گرم چربی وجود دارد.
فواید درمانی و خوراکی دانه خاکشیر
خواص درمانی و خوراکی این دانه بر هیچ‌کسی پوشیده نیست. ازجمله خواص درمانی و خوراکی این دانه مقوی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

خواص ضدالتهاب و ضد باکتری
رفع کننده آکنه و لک صورت
از بین برنده یبوست
کمک به کاهش وزن و لاغری
درمان کننده فشار خون بالا
درمان کننده سنگ کلیه
بهبود دهنده زخم و جراحات
درمان‌کننده بسیاری از بیماری‌های آبله، حصبه، سرخک، نقرس، مخملک و…
بهبود گرمازدگی
ملین بسیار قوی
افزایش نیرو و انرژی

 تخم شربتی
تخم شربتی در واقع از ریحان کوهی تهیه می‌شود.

ارزش غذایی و خواص آن بسیار بالا است، به طوری که در تحقیقات اخیر محققان دریافتند که تخم شربتی می‌تواند باعث نابودی سلول‌های سرطانی شود.
روی این دانه را یک لایه ژلاتینی پوشانده است که در زمان برخورد با آب این لایه باز می‌شود. همین لایه عامل رفع عطش و تشنگی است.
ارزش غذایی و خواص تخم شربتی
این دانه علاوه بر خواص خوراکی و درمانی بالایی که دارد سرشار از اسیدهای چرب، پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم و آهن است.
فواید درمانی و خوراکی تخم شربتی

کمک به کاهش وزن
کنترل قند خون بدن
کاهش درجه حرارت بدن
از بین‌برنده نفخ و یبوست
از بین‌برنده حالت اسیدی معده
درمان‌کننده سرفه و گلودرد
از بین‌برنده اگزما

تخم گشنیز
تخم گشنیز را از گیاه گشنیز که یک گیاه گلدار بوده و به خانواده گیاه جعفری تعلق دارد تهیه می‌کنند. تخم گشنیز دانه‌ای به رنگ قهوه‌ای بوده و حفره‌ی توخالی دارد، درست طعم و عطر اصلی دانه در این قسمت قرار گرفته است. برای خرید دانه گیاهی گشنیز به فیلی مراجعه کنید.
ارزش غذایی و خواص تخم گشنیز
دانه گشنیز منبع غنی منیزیم، آهن، منگنز، پتاسیم، فسفر، کلسیم، تییامین، نیاسین، ویتامینK-C-B است. ارزش دانه گشنیز به قدری بالاست که می‌تواند نیاز بدن به فیبر و سایر موادمعدنی را برطرف کند.
فواید درمانی و خوراکی تخم گشنیز

کنترل کننده دیابت
کنترل کلسترول خون
هضم بهتر غذا
درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
درمان‌کننده التهابات مفاصل
بهبود سلامت قلب
تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن
درمان قرمزی چشم
درمان تیروئید
کمک به کاهش وزن بدن

تخم کتان
دانه کتان، دانه بسیار مقوی با خواص درمانی بسیار بالایی است که در مناطقی از اروپا و آسیا کشت می‌شود. اکثر مردم این دانه را به عنوان یک دانه‌ی کاهنده وزن بدن می‌شناسند. تخم کتان یک مبنع بسیار غنی است و می‌تواند تمام نیازهای بدن را تامین کند.
ارزش غذایی و خواص تخم کتان
تخم کتان دانه بسیار غنی است. این دانه سرشار از فیبر، کلسیم، آهن، منگنز، فسفر، پتاسیم، فولات، کربوهیدرات، منگنز، ویتامین B2-B1، امگا3، آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب چون آلفالینولیک اسید است.
فواید درمانی و خوراکی تخم کتان

کاهش کلسترول بد بدن
بهبود قند خون بدن
جلوگیری از گر گرفتگی
کاهش فشار خون بدن
مانع رشد سلول‌های سرطانی

دانه گیاهی چیا
یکی دیگر از مفیدترین دانه‌های موجود در جهان، دانه چیا است. گیاه این دانه از خانواده گیاهان نعنایی است و دانه‌هایی به رنگ سفید و مشکی دارد. دانه چیا انرژی بسیار بالایی را در خود ذخیره کرده به همین دلیل استفاده از این دانه در ساعات ابتدایی روز می‌تواند یک منبع خوب انرژی برای انسان باشد.
ارزش غذایی و خواص دانه چیا
این دانه منبع بسیار غنی از فیبر، کلسیم، منگنر، پروتئین، چربی، فسفر و منیزیم است.
فواید درمانی و خوراکی دانه چیا

از بین‌برنده سلول‌های سرطانی با آنتی اکسیدان موجود در خود
بهبوددهنده عملکرد دستگاه گوارش
از بین‌برنده خستگی بدن
کمک به کاهش وزن
کنترل‌کننده دیابت
درمان بیماری سرطان دهانه رحم
بهبود سیستم قلبی و عروقی
سلامت دهان و دندان
بهبود فشار خون بالا
درمان آرتروز و درد مفاصل
افزایش کلسترول خوب بدن
هضم آسان غذا

دانه گیاهی کینوا
این دانه گیاهی که در کشورهای غربی و آمریکای جنوبی رشد می‌کند تهیه می‌شود می‌‌تواند بسیاری از بیماری‌های بدن را درمان کند. به قدری فواید بالایی دارد که به عنوان خاویار گیاهی شناخته شده است. خرید دانه گیاهی کینوا را با بهترین قیمت و کیفیتی منحصر به فرد از فیلی انجام دهید.
ارزش غذایی و خواص دانه گیاهی کینوا
این دانه به ظاهر کوچک می‌تواند تمام نیازهای بدن را تامین کند. دانه کینوا سرشار از آهن، منگنز، منیزیم، پروتئین، فیبر، مس، اسید فولیک، روی، پتاسیم، ویتامین B1- B2- B6- B3- E است.
فواید درمانی و خوراکی دانه گیاهی کینوا

از بین برنده مشکلات گوارشی و روده
کمک به کاهش وزن و جلوگیری از وزن‌گیری بدن
درمان کننده پوکی استخوان
بهبود دهنده بیماری‌های قلبی و عروقی
از بین برنده سلول‌های سرطانی پون سرطان سینه در خانم‌ها
حفظ انرژی بدن

دانه اسفند
بوته این گیاه معمولا در مناطق بیابانی رشد می‌کند. نیاز آبی این گیاه بسیار کم است به همین دلیل در برابر بی آبی هم می‌تواند مقاوم باشد. این بوته دارای برگ‌های کوتاه و نوک تیزی است که در اواخر اردیبهشت شروع به گلدهی می‌کند.
فواید درمانی و خوراکی اسفند

درمان تب بدن
درمان عفونت و التهابات داخلی
بهبود شیردهی مادران
از بین‌برنده مسائل مربوط به قاعدگی
درمان‌کننده شپش سر و لارنژیت
رفع مشکلات تنفسی
درمان‌کننده آبریزش بینی
درمان‌کننده حساسیت و آلرژی

دانه زیره سبز
زیره یک دانه معطر است که از بوته‌های شبیه به هویج استخراج می‌شود. برگ‌های این بوته 20 تا 30 سانتی متر است و ارتفاعی برابر با 50 متر دارد. این ادویه پرخاصیت یکی از ادویه‌های مهم در ترکیبات ادویه کاری است.
ارزش غذایی و خواص زیره سبز
یکی از دانه‌های غنی است که خواص درمانی و خوراکی بسیار بالایی دارد. از جمله ارزش غذایی این دانه می‌توان به پروتئین، کربوهیدرات، چربی، سدیم، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، تیامین، نیاسین، منگنز، ریبوفلاوین، ویتامین E- C- A اشاره کرد.
فواید درمانی و خوراکی زیره سبز

درمان‌کننده هموروئید
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به کاهش وزن
کمک به هضم غذا
کمک به سلامت پوست صورت

دانه زیره سیاه
یکی از دانه‌های معطری که علاوه بر عطر و بو دارای خواص درمانی بالایی بوده، زیره سیاه است. خاستگاه این دانه مربوط به کشورهای آسیایی بوده و به عنوان یک ادویه محبوب در کشورهای شرقی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ارزش غذایی و خواص زیره سیاه
این دانه سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، چربی، سدیم، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، تیامین، نیاسین، منگنز، ریبوفلاوین، ویتامین E- C- A است.
فواید درمانی و خوراکی زیره سیاه

افزایش سلامت قلب و عروق
جلوگیری از ریزش موی سر
کاهش کلسترول بد بدن
افزایش شیر مادران شیرده
درمان تب
کمک به کاهش وزن
جلوگیری از اختلالات عصبی

پودر کاکائو
یکی از دانه‌های بومی مناطق گرمسیری، کاکائو است. تاریخچه پیدایش این دانه به 5 هزار سال پیش باز می‌گردد. این دانه‌ها را با فرآیند تخمیر به پودر کاکائو تبدیل می‌کنند. درحال حاضر یکی از پرطرفدارترین دانه‌های خوراکی در جهان است.
ارزش غذایی و خواص پودر کاکائو
پودر کاکائو سرشار از منیزیم، سلنیوم، کروم و منگنز است. توجه داشته باشید که هرچه تیرگی این پودر بیشتر باشد میزان مواد معدنی موجود در آن هم بیشتر خواهد بود.
فواید درمانی و خوراکی پودر کاکائو

کاهش فشار خون بدن
کاهش حملات ناشی از سکته قلبی
بهبود خلق و خو و افسردگی
بهبود جریان خون بدن
کمک به کاهش وزن
بهبود دیابت نوع 2
خواص ضدسرطانی
خواص ضدمیکروبی

دانه گیاهی رازیانه
یکی از گیاهان علفی که ارتفاعی حدود دو متر دارد گیاه رازیانه است. رازیانه یک گیاه سنتی است از قدیم‌الایام در ایران و در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. این گیاه از خانواده گیاهان چون هویج و کرفس است. خاستگاه این گیاه به کشورهای ایتالیا و یونان بازمی‌گردد. برای خرید دانه گیاهی رازیانه به فیلی مراجعه کنید.
ارزش غذایی و خواص دانه رازیانه
دانه رازیانه خواص درمانی و خوراکی بسیار بالایی دارد. این دانه سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، پتاسیم، زینک، مس، سلنیم، کلسیم است.
فواید درمانی و خوراکی دانه رازیانه

بهبود سلامت استخوان
کمک به کاهش وزن
پیشگیری از سرطان
تسکین‌دهنده علائم یائسگی
کمک به هضم غذا
کاهش فشار خون بدن
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
بهبود درد دل نوزادان
جلوگیری از کم‌خونی
درمان یبوست و اسهال

کنجد با پوست
کنجد با پوست دوام و ماندگاری بسیار بالاتری دارد. این کنجد به رنگ‌های بژ، قهوه‌ای و سیاه در بازار عرضه شده است. اما در مقایسه با رنگ سفید میزان تقاضای کمتری برای این کنجد وجود دارد. کنجدی که سفید و یکدست باشد مشتری پسندتر است.
ارزش غذایی و خواص کنجد با پوست
کنجد سرشار از تیامین، نیاسین، فولات، روی، منیزیم، کلسیم، منگنز، آهن و ویتامین B و E است.
فواید درمانی و خوراکی کنجد با پوست

بهبود فشار خون بدن
بهبود سیستم قلبی و عروقی
تنظیم هورمون‌های بدن
کمک به چربی سوزی
مبارزه با سرطان
افزایش جذب مواد مقوی

جمع‎‌بندی انتخاب و خرید دانه گیاهی
حال که با دانه‌های گیاهی و خواص آن‌ها آشنا شدید راحت‌تر می‌توانید درباره نوع استفاده از آن‌ها تصمیم‌گیری کنید. این دانه‌ها را می‌توان به عنوان ادویه در طبخ و پخت بسیاری از غذاها و در درمان بیماری‌های مختلفی استفاده کرد.
توجه داشته باشید که در استفاده از این دانه‌های گیاهی هم همانند سایر مواد غذایی اعتدال را رعایت کنید، هر ماده غذایی اگر بیش از حد مورد استفاده قرار بگیرد ممکن است برای بدن مضر باشد. برای خرید دانه گیاهی از سرتاسر کشور به فروشگاه اینترنتی فیلی مراجعه کنید.