عسل یونجه

نقد و بررسی

عسل یونجه چیست؟

یکی از خوش‌طعم‌ترین عسل‌ها که خواص فراوانی دارد اما نسبت به آن عده‌ی زیادی از مردم آگاهی ندارند و از خرید و مصرف آن خودداری ‌می‌کنند، عسل یونجه است. زیرا این تفکر به اشتباه در میان برخی افراد وجود دارد که تنها گیاهان تک‌گلی مانند آویشن، گون و چنین مواردی که شهرت و محبوبیت زیادی را دارا هستند تنها قادر به تولید عسل با کیفیت هستند که انسان می‌تواند از آن‌ها استفاده کند. اما جالب است بدانید برخی از گیاهان هستند که تنها عسل‌ آن‌ها خوراکی است اما خود گیاه قابل استفاده برای انسان نیست. عسل یونجه یکی از این گیاهان است که با این تفکر اشتباه مورد استقبال قرار نمی‌گیرد و این در حالی است که این نوع عسل گیاهی خواص بسیار زیادی را دارد.