روغن کنجد

خلاصه

موارد مصرف روغن کنجد

• ترکیب‌های اسید چرب این روغن طبیعی به‌گونه‌ای است که از آن می‌توانید در پخت و پز، سرخ کردن و یا سالاد استفاده کنید.
• از روغن کنجد علاوه بر مصارف خوراکی می‌توان در زمینه‌های دیگری چون پیشگیری و درمان پوکی استخوان نیز استفاده کرد. جالب است بدانید روغن کنجد سرشار از کلسیم است و میزان بسیاری زیادی آهن دارد. بنابراین در بسیاری از موارد به افرادی که گوشت و لبنیات را به مقدار خیلی کم مصرف می‌کنند توصیه می‌شود که روغن کنجد را در رژیم غذایی خود جای دهند.
• از روغن کنجد برای کمک به حفظ سلامت پوست و مو نیز استفاده می‌شود. هم‌چنین از این روغن می‌توان به عنوان مرطوب کننده نیز استفاده کرد.  خواص نرم کنندگی روغن کنجد باعث می‌شود در حفاظت و بهبود لایه‌های آسیب دیده پوست و مو اثرات مثبتی را شاهد باشید.

خواص روغن کنجد چیست؟

1. مفید برای حفظ سلامت قلب
2. به درمان سفیدی زودرس مو کمک می‌کند
3. پیشگیری از پوکی استخوان
4. برای درمان آرتریت روماتوئید مفید است
5. مفید برای کاهش وزن
6. درمان یبوست و روان کننده روده
7. در کاهش فشار خون موثر است
8. از بین برنده چروک صورت
9. مفید برای پاشنه های ترک خورده
10. بهبود بهداشت دهان
11. موثر در سم زدایی پوست
12. دارای خواص ضد التهاب
13. درمان طبیعی کم خونی
14. کمک به مبارزه با استرس و افسردگی

نحوه‌ی استفاده از روغن کنجد

• برای درمان ترک پای خود می‌توانید شب‌ها قبل از خواب یک قاشق غذاخوری از این روغن را به‌خوبی کف پای خود ماساژ دهید و توجه داشته باشید که بعد از آن‌که روغن به خوبی جذب پا شد، بهتر است جوراب به پا کنید.
• درصورتی که تمایل دارید از روغن کنجد به عنوان روغن ماساژ استفاده کنید تا در بهبود خشکی پوست و یا حفظ رطوبت پوست شما مفید باشد می‌توانید برای بهبود عطر و بوی روغن کنجد مقداری گلاب به آن اضافه کنید.

اقدامات احتیاطی استفاده از روغن کنجد

• تا به حال گزارش خاصی از عوارض و بروز مشکلاتی در صورت استفاده از روغن کنجد گزارش نشده است، اما به‌طور کلی استفاده بیش از اندازه از این روغن طبیعی می‌تواند باعث بروز مشکلاتی چون اسهال، خارش پوست و، واکنش‌های آلرژی در برخی از افراد شود. بنابراین توصیه می‌کنیم در مصرف هر محصولی اندازه‌ی مشخصی را رعایت کنید. هم‌چنین اگر استفاده از این روغن طبیعی اولین تجربه‌‌ی شماست بهتر است برای شروع آن را روی بخش کوچکی از پوست به عنوان مثال به ‌اندازه‌ی یک سکه زیر بازوی خود امتحان نمایید و به اصطلاح آزمایش آلرژی را انجام دهید. اگر پس از گذشت زمان ۲۴ تا ۴۸ ساعت هیچ واکنش آلرژیکی بر روی پوست شما ظاهر نشد می‌توانید با خیال آسوده از روغن کنجد خود استفاده کنید. اما در صورتی که واکنش آلرژیک را مشاهده کردید باید استفاده از این روغن را متوقف کنید.

مضرات و موارد منع مصرف روغن کنجد

• درصورتی که شما جزء آن دسته از افراد هستید که به کنجد، حساسیت دارید توصیه می‌کنیم از روغن آن نیز استفاده نکنید. زیرا باعث تشدید و بروز مشکلات حساسیت در شما می‌شود.
• از آن‌جایی که روغن کنجد ممکن است فشار خون را کاهش دهد استفاده بیش از اندازه از این روغن به افرادی که فشار خون پایینی دارند توصیه نمی‌شود.
• یکی از مواردی که افرادی که دچار دیابت هستند باید به آن توجه کنند این نکته است که ممکن است روغن کنجد بر کنترل قند خون افراد تاثیر بگذارد. بنابراین بهتر است قبل از استفاده از روغن کنجد با پزشک معالج خود مشورت نمایید. این نکته در رابطه با افرادی که قصد عمل جراحی دارند نیز صادق است و بهتر است استفاده خود را قبل و بعد از عمل به مدت زمان ۲ هفته قطع نمایند.
• در رابطه با کودکان و خانم‌های باردار توصیه می‌شود حتما قبل از استفاده از هر محصول گیاهی و طبیعی با پزشک مشورت شود.

طریقه‌ی نگهداری از روغن کنجد

• بهتر است برای نگهداری از روغن کنجد آن را داخل محیطی به دور از تابش مستقیم نور خورشید و به دور از گرما نگهداری کنید.
• روغن کنجد پرس سرد فیلی را بعد از بازکردن درب آن بهتر است مدت زمان طولانی نگهداری نکرده و آن را حداکثر تا ۱۲ ماه مصرف کنید. زیرا هرچه روغن بیشتر بماند از خواص آن کاسته می‌شود.